Muito bem… vieram me falar (não é Guergolet??) que os humanos tem olhos para frente, como predadores. Está bem, 1×0 para vocês. Mas então vou começar um mini-curso de anatomia por aqui. Que tal começarmos pelos dentes?

Caninos

Carnívoros e Onívoros: Longos e afiados;
Herbívoros: Curtos e Não Afiados / Longos para Defesa / Inexistentes;
Humanos: Curtos e Não Afiados. (Exceto em vampiros…)

Incisivos

Carnívoros e Onívoros: Curtos e Pontudos;
Herbívoros: Achatados, grandes e em forma de espada;
Humanos: Achatados, grandes e em forma de espada;

Molares

Carnívoros: Afiados, cortantes e em forma de lâmina;
Onívoros: Afiados, em forma de lâmina, ou achatados;
Herbívoros: Achatados, com elevações;
Humanos: Achatados, com elevações.

Bom, acho que com isso já estamos em 1×1 (nem vou contar a questão psicológica levantada pelo quiz do post anterior, para dar um pouco de graça). Aguardem…

Quiz!

• Quando você vê um animal morto na estrada, você fica tentado à parar para um ” lanchinho”?
• A visão de um pássaro morto faz você salivar?
• Você sonha em matar vacas com suas próprias mãos e comê-las cruas?

Se você respondeu não à todas as questões então PARABÉNS– você é um ser humano herbívoro normal– goste da idéia ou não.

Roubado Copiado do excelente blog TrivaVeg

Baci & Abbracci

Daniel

Festa!

Veja só que excelente ideia! (Sem acento. Reforma ortográfica, sabe como é…)

Boi no Rolete para ajudar as criancinhas da APAE de praia grande! Genial!

Eu já proponho uma próxima festinha pra eles: Criança no Rolete, em prol dos pobres bois que são abatidos para garantir a diversão de alguns.

Algo me diz que eles não vão gostar…

Fato importante: meu amigo Marcelo conhecia gente que foi na tal festa. Segundo ele, pior foi o coitado do letião, que teve o mesmo destino do Boi e nem ficou famoso no flyer…

Baci & Abbracci,

Dani

PS: Amanhã sim é dia de Festejar… vocês saberão por que.
PPS: Vocês quem? Alguém ainda lê isto aqui?

Por que comemos outros??

Este vídeo é muito bacana. Vídeos assim me lembram por que resolvi parar de comer carne. Me lembram quão injusto é escolher alguns para amar e outros para comer, se, no fundo, são todos iguais.

Baci & Abbracci

Sentindo o peso do mundo nos ombros

• Estacionamento com manobrista no Itaim: R$ 12,00
• Entrada + consumo na balada: R$ 60,00
• Tirar um peso de cinco anos dos ombros: Não tem preço…

“Perae… peso se mede em anos???”

Sim… pode ser medido.

“O que os leitores do blog têm a ver com isso?”

Absolutamente nada… mas faz um mês que eu não posto e resolvi escrever sobre o fim de semana.

“Fica um mês sem escrever e volta com um post totalmente off-topic???”

Okay… vamos ver… juntando todo mundo rolou (além de uma noite agradabilíssima com velhos amigos e música ao vivo) Whisky, Energéticos, Espumante, Tequila, guaraná e minha tradicional coca-light. Bem, todos se comportaram a noite toda como excelentes vegetarianos! =)

Baci & Abbracci

Genial!

Via: Nebulosa Nerd’s Bar

Baci & Abbracci!

Diga-me com quem andas…
Via: Totally Looks Like

Baci & Abbracci

Veggie Burger do America

Depois de uma semana péssima, uma das piores da minha vida, hoje tive uma agradável surpresa. Recebi uma “promoção” onde trabalho (não exatamente uma promoção, mas aí são outros quinhentos) e meus mais queridos colegas de trabalho me pagaram um almoço pra comemorar. Fomos ao América (Alameda Santos, 957 – Cerqueira César – e mais uma porrada de endereços!). Sempre gostei muito deste restaurante, mas foi minha primeira ida lá nesta minha “nova vida”.

Ponto principal -  o lanche que escolhi: Veggie Burger, feito de quinua, abobrinha e cenoura empanadas, com rúcula e coalhada seca. Apenas pedi pra trocar o pão integral por pão normal (ODEIO pão integral). Maravilhoso! O melhor que já comi até hoje. Adivinhem? Primeiro lugar no Ranking do Hambúrguer!

Bônus: eles não tem apenas um lanche vegie! São três! Imaginem se não haverá outros reviews do América muito em breve aqui…

Bônus Extra: no cardápio inteiro (e não só nos lanches) é indicado quais pratos são adequados para vegetarianos! Um cuidado que até hoje eu só tinha visto no Una Donna (que merecerá em breve um post também).

“Pequeno Problema”: o preço não é dos mais amigáveis. Como a vida é injusta… hehe.

E aproveito para agradecer mais uma vez o almoço, e toda força que me deram até que a “promoção” finalmente fosse concretizada (um dos amigos – também vegetariano – eu sei que acompanha o blog pelo Google Reader)! =)

Baci & Abbracci

Starbucks Coffee

Eu nunca, nunca, nunquinha gostei de café. O gosto não me agrada agradava. Em linhas gerais, café simples e puro continua não me agradando. Mas existe exceção quando há amor a primeira vista: Starbucks Coffee.

Falar das bebidas? Incríveis. Impecáveis. Deliciosas.

Falar do ambiente? Fora de série. Confortável. Aconchegante. Agradabilíssimo.

Falar das Comidinhas? Bem preparadas, quentinhas, no ponto certo.

Falar do preços? Exorbitante. Absurdo. Abusivo. Ah, deixa pra lá… =)

Infelizmente não dá pra ir todos os dias. Mas vez ou outra dou uma esticada lá. Se for de manhã, com friozinho, vou de mochaccino com essência de avelã. Se for fim de tarde, Frappuccino (Base Café) de Doce de Leite. Junto com pão de queijo fresquinho e cookies (como podemos ver na foto), sem comentários!

Vale cada centavo investido.

Ainda, pra complementar minha boa relação com a rede, ela está fortemente presente em meu filme favorito: I Am Sam (O personagem do Sean Penn trabalha na rede). Quem ainda não viu, recomendo pela trilha sonora (100% composta por releituras de músicas dos Beatles) e pela história, que é muito bonita.

Baci & Abbracci

Isto sim são caninos

Da próxima vez que te disserem que somos naturalmente carnívoros pois temos caninos, manda conversar com o sujeito da foto.

=)

Só pra lembrar, gorilas são basicamente frugívoros.

Baci & Abbracci

Feijoada do Aspargus Salad Bar

Ontem foi quarta-feira. Dia de que?? Feijoada!

“Dia de Feijoada para estes carnívoros nojentos!”

Não necessariamente… A da foto é vegetariana!
Não parece, mas é.

Eu já estava com saudades de comer feijão. Afinal, não dá pra comer em qualquer lugar, já que 99,9% deles vai usar carne no preparo. Então ontem, no Aspargus Salad Bar (Av. Paulista, 352 [Loja Interna] – Bela Vista), tive a felicidade de poder comer esta delicia da foto (estava muito boa MESMO), com arroz, farinha e banana a milanesa (esta última, um espetáculo a parte).

Simplesmente sensacional. Recomendo!

“Já que foi comer feijoada, cade a couve no seu prato???”

Err… bem… deixa pra lá… =)

Baci & Abbracci

O Senhor é meu Pastor

Sou ateu. Odeio Não gosto de religião.
Mas quem sou eu pra discordar???

Livro: Gênesis – Capítulo 1 – Versículo 29:
“E disse Deus: Eis que vos tenho dado toda a erva que dê semente, que está sobre a face de toda a terra; e toda a árvore, em que há fruto que dê semente, ser-vos-á para mantimento.”

Livro: Gênesis – Capítulo 9 – Versículo 4:
“A carne, porém, com sua vida, isto é, com seu sangue, não comereis.”

Livro: Levítico – Capítulo 17 – Versículo 10:
“E qualquer homem da casa de Israel, ou dos estrangeiros que peregrinam entre eles, que comer algum sangue, contra aquela alma porei a minha face, e a extirparei do seu povo.”

Livro: Levítico – Capítulo 19 – Versículo 26:
“Não comereis coisa alguma com o sangue; não agourareis nem adivinhareis.”

Livro: Deuteronômio – Capítulo 20 – Versículo 19:
“Quando sitiares uma cidade por muitos dias, pelejando contra ela para a tomar, não destruirás o seu arvoredo, colocando nele o machado, porque dele comerás; pois que não o cortarás (pois o arvoredo do campo é mantimento para o homem), para empregar no cerco.”

Livro: Salmos – Capítulo 50 – Versículo 13:
“Comerei eu carne de touros? ou beberei sangue de bodes?”

Livro: Provérbios – Capítulo 15 – Versículo 17:
“Melhor é a comida de hortaliça, onde há amor, do que o boi cevado, e com ele o ódio.”

Palavra do Senhor… Amém!

=)

Via: Lista de Discuções Veg-Brasil

Baci & Abbracci

PS: Desculpe-me quem ainda não leu o livro, mas tenho que contar: o mocinho morre no final!

Novo Motto para o blog
(Ou, simplificando, aquela frasezinha alí em cima!):

“All we are saying, is give peas a chance!”

Profundo, não? Lennon teria orgulho…

Baci & Abbracci

Hambúrguer de Soja Sadia

“Há! Nem Vem! Hambúrguer feito em casa não fica igual aos de lanchonete…”

Realmente não fica… pode ficar até melhor!

“Dúvido! Quando eu comia Hambúrgueres de carne eles ficavam horríveis!”

Primeiramente parabéns pelo plural… Não é só no vegetarianismo que você é mais inteligente que os nossos amigos do Mc Donald’s (lembram-se do primeiro comercial do Big Mac??). =)
Em segundo lugar, só mais uma vantagem em sermos vegetarianos. Este da foto é o Hambúrguer de Soja Sadia. Comprei uma caixinha, sem grandes pretensões, achando que seria como as tristes experiências de se fazer Hambúrguer em casa no passado, mas eu queria algo prático.

Eu estava errado! E não era no quesito “praticidade”! =)

Este é maravilhoso! Sequinho e muito bom! Tão bom, mas TÃO BOM, que roubou o primeiro lugar no nosso Ranking do Hambúrguer!

“Mas ele é melhor que o Hambúrguer do AChapa??”

Não… é 99% tão bom quanto… Mas, fazendo em casa, posso colocar Catupiry (daquele de verdade, que costumo comprar aos baldes na fábrica que fica aqui em São Paulo), batata palha, quanto queijo eu quiser, escolher o pão… Graças ao quesito “customização e praticidade”, este toma a liderança!

NOTA IMPORTANTE: Aproveitando este post, informo que, infelizmente, tenho que DESCLASSIFICAR o Hambúrguer Vegetariano da Seletti Culinária Saudável, que ocupava o segundo lugar no Ranking. Eles deixaram de servir lanches e agora só fazem o referido hambúrguer no prato, com uns acompanhamentos que ficam bem longe do meu gosto pessoal. E como o Ranking reflete totalmente meu gosto pessoal, ESTÃO FORA! =P

Baci & Abbracci

Wycliffe College - StoneHouse - Inglaterra

“Sim… SIM… Eu sabia que um dia seriamos reconhecidos! Vamos pagar meia no cinema agora????”

Err… não é bem assim… O desconto é concedido nas mensalidades escolares e…

“Ah, tudo bem… pelo menos já dá pra economizar uma grana! Escola Particular no Brasil está o Olho da Cara!”

Err… bem… o desconto não é por aqui não…

“Eu já devia imaginar…”

Mas a iniciativa é muito boa! A Wycliffe College, em StoneHouse (Inglaterra) está concedendo bolsa de 10% de desconto para os alunos que se declararem Vegetarianos! Isto pode representar uma economia de £ 1500,00 (Cerca de R$ 5000,00) por ano para os pais da criança!

Para conseguir (e manter!) a bolsa o aluno precisa ter boas notas (mas não nos padrões altíssimos normalmente exigidos nas bolsas de estudos) e, obviamente, não ser pego comendo um hambúrguer escondido!

(A não ser que o mesmo conste no nosso Ranking do Hambúrguer!)

Infelizmente a escola não está conseguindo conceder todas as bolsas disponíveis, pois não há candidatos… realmente, uma pena…

Será que um dia uma iniciativa como essa chegaria em nosso país? Será que um dia eu poderei pagar meia no cinema??? =)

Fonte (Em Inglês): The Guardian
Fonte (Em Português): O Globo
Via: coisas TRIVIAis de um ângulo VEGetariano

Baci & Abbracci

“Aí está uma boa pergunta… por que?”

Boa pra quem pergunta… normalmente não é boa pra quem tem que responder…

“Qual seu problema com porquês?”

Meu problema é que nem sempre é fácil encontrar um porquê. E para nós vegetarianos essa pergunta é normalmente uma armadilha vil, preparada por carnívoros chatos, que querem apenas arrumar um motivo pra começar a eterna discussão sem fim, onde eles tentam nos convencer que eles estão certos e que nós estamos errados. Então eu, normalmente, respondo simplesmente: Por que sim.

“Por que sim não é reposta!”

Não, não é. Mas acho que deixa bem claro que eu não to afim de estender este tipo de assunto.

Porém, contudo, entretanto, outro dia recebi esta pergunta de um grande amigo, e pude notar que ele queria mesmo saber o motivo de eu ter adotado este tipo de dieta. Ele, que me conhece já há muitos anos, queria verdadeiramente entender o que me fez mudar tão radicalmente meu tipo de alimentação.

Não soube responder de pronto. São tantos motivos… Vários me vieram a cabeça, mas não queria uma loooonga explicação, envolvendo pontos que não necessariamente seriam os mais importantes. Queria dar uma única resposta. Adiei. Fiquei pensando nisso por alguns dias. Finalmente, depois de muito analisar todos os motivos que me trouxeram a este estilo de vida, acho que consigo sintetizar o mais forte deles em uma única palavra:

Consciência.

Sim, para mim, este é o motivo mais forte que fez com que eu adotasse o vegetarianismo. Foi no dia que eu parei pra pensar, literalmente, no que eu estava comendo.

E, para minha surpresa, minha resposta foi mais do que satisfatória pra ele. Apesar de ser um cara onívoro no sentido mais amplo da palavra (daqueles que adora comer e experimentar de tudo!), ele concordou comigo: “É… se você realmente parar pra pensar no que você está comendo, desiste de comer um monte de coisas”.

Infelizmente, ele prefere não pensar… Muitos preferem a saudável confortável ignorância. Mas eu respeito. Pois, além da consciência, outro ponto fundamental do vegetarianismo, para mim, é liberdade de escolha. Cada um escolhe o que quer comer, e sejam todos felizes assim!

(Só espero que a cada dia mais pessoas possam ser felizes E vegetarianas ao mesmo tempo… hehehe)
=)

Baci & Abbracci

Zorah, minha filhota, com 3 meses

“Nossa! Você ainda existe!”

Sim… Apesar das adversidades, ainda existo. Muito (MUITO) trabalho na virada do ano, a perda de meu melhor amigo, que partiu para algum lugar melhor justo no dia do meu aniversário me mantiveram afastado, por falta de tempo, ou até mesmo de vontade de fazer qualquer coisa. Nem mesmo as férias (que já estão acabando e não consegui fazer 30% do que gostaria de ter feito!) permitiram que eu conseguisse postar no blog….

“Puxa… que triste…”

Nem me diga…

“Mas e agora? Vai voltar a escrever no Blog?”

Sim… fiquei feliz que algumas pessoas até mesmo notaram minha ausência no Blog (e eu achava que ninguém lia isso aqui…)! Mesmo sem escrever juntei bastante material neste breve Hiato, e devo retomar agora…

Meu primeiro post será totalmente off-topic, mas representa algo muito bom pra mim: a chegada da minha filhota Zorah! Ela fez 3 meses neste último domingo e tem sido uma grande fonte de felicidade na minha vida junto com minha noiva (além de tomar bastante tempo e me trazer inúmeras preocupações, mas são condições que valem a pena pelo resultado final!).

Pai curuja?? Quase nada… =)

Baci & Abbracci!

Que tal adotar a Abóbora de Ação de Graças?

Hoje é o dia do Thanksgiving americano, a quarta quinta-feira do mês de novembro.

Numa tradução literal, é o dia de agradecer. No sentido original do feriado, a intenção era dar graças às colheitas do ano. Depois, acabou virando um feriado religioso para alguns. Mas o sentido de agradecimento continuou o mesmo.

Neste dia os americanos reúnem a família em festa. Uma festa maior que a do Natal. E, neste contexto, qual o maior símbolo deste dia? O Peru de Ação de Graças.

Claro… vamos celebrar a colheita! Vamos agradecer a Deus! E O QUE O COITADO DO PERÚ TEM A VER COM ISSO? Já que puderam comer muitos grãos vão matar uma outra criatura que também os comeu? Querem agradecer a Deus matando uma de suas criações?

Realmente faz muito sentido…

Baci & Abbracci & Happy Thanksgiving Day

Morangos com Chocolate e Sorvete de Creme

Hoje senti o peso de Feriado Prolongado… literalmente.

Cometi alguns abusos…

Entre eles o da foto. Depois de me empanturrar com pizzas de Shitake, Palmito e Quatro Queijos, ainda comi um uns pedacinhos desta maravilha da foto: pizza de morangos com chocolate e um pouco de sorvete de creme em cima. E isso foi na quinta, quando fui jantar com meu pai no Valpolicella (Av. Luiz Dumont Villares, 1304 – Parada Inglesa). Só o começo de quatro dias regados a carboidratos.

Resultado: hoje, dia de Yôga, não consegui sustentar nenhuma das posições por muito tempo. O corpo não respondia. Cada vez que eu despencava no chão, lembrava das pizzas, das massas no sábado e no domingo, nas barras de chocolate distribuídas ao longo de todo feriado…

Para fechar com chave de ouro: Puxão de orelha da minha instrutora e 2 kilos a mais na balança (em relação a segunda feira passada).

Conclusão (óbvia): quando falamos de saúde, não adianta ser vegetariano… comer direito é fundamental.
Eu chego lá…

Baci & Abbracci

Hambúrguer Vegetariano do Seletti

“Mas você anda comendo muito dessas coisas!”

Não… eu não ando comendo muito dessas coisas. Eu sempre comi! Essa é uma das partes fabulosas do vegetarianismo: continuar comendo o que você gosta, apenas trocando um ou dois ingredientes…

Fazia um bom tempo já que eu estava tentando comer esse lanche no Seletti, uma rede e fast food “saudável” que temos aqui em Sampa. Mas sempre que eu chegava numa loja, o tal hambúrguer vegetariano estava em falta.

Pois bem… quarta feira… esperando o rodízio de veículos terminar… eu e minha noiva resolvemos jantar aqui pela Paulista mesmo antes de ir pra casa. Como eu já tava meio cansado de comer big mac sem hambúrguer, fomos dar uma olhada na praça de alimentação do Center 3. Eu já tava me dirigindo ao Subway, quando resolvi perguntar mais uma vez no Seletti se hoje tinha o tal Hambúrguer. E, desta vez, tinha!!! Tá certo que era o último, mas pelo menos eu finalmente poderia experimentar.

Hambúrguer de Tofu cortadinho, colocado na baguete com salada de alface, tomate e picles, queijo a sua escolha (eu escolhi Mussarela de Búfala) e molho também a sua escolha (no meu caso, Teriaki).

Muito muito muito bom! Valeu a pena esperar! Conseguiu arrancar um segundo lugar no Ranking do Hambúrguer, o que está me levando a concluir que os Hambúrgueres feitos de Tofu são em geral mais saborosos que os de PTS. Inspirado nisso, agora no ranking estou colocando os ingredientes principais de cada um, para fins comparativos.

Parabéns à rede pela iniciativa! Parabéns em dobro ao gerente da unidade do Center 3 que foi muito atencioso e prestativo! Mas fica o puxão de orelha: por favor, providenciem mais hambúrgueres para as unidades!

Baci & Abbarcci

Croc Burguer de Soja

“Hambúrguer de preparo rápido para microodas? Isso é coisa de carnívoro… não fazem dessas coisas para nós…”

Não faziam!

Olha só que bacana: estava eu com minha noiva no domingo em uma loja de conveniência, comprando uma Coca Light para matar a sede. Enquanto ela estava no caixa pagando…

“Que feio! Deixando ela pagar!!!!”

Err… bem… não vem ao caso… =)
Enquanto ela estava no caixa pagando ocupada com alguns detalhes, eu fiquei lendo o cartãozinho de divulgação destes lanches de microondas para preparo rápido na própria loja. Sem grandes pretensões, apenas para me distrair, quando tomei um susto: “Croc Burguer Natural – pão de hambúrguer com gergelim, hambúrguer de soja, cream chease light, queijo prato, pepino em conserva, cenoura e molho japonês (molho teriaki, sementes de gergelim e gengibre)”.

Opa!

Hambúrguer rápido de microondas DE SOJA!

Infelizmente eu tinha acabado de jantar… mas não tive dúvida! Comprei um (para experimentar…) e levei pra casa. Ontem, depois de voltar do estúdio, resolvi fazer um lanchinho antes de dormir. Bastou um minutinho no microondas…

Amigos, simplesmente SENSACIONAL! Claro, não se compara com os outros hambúrgueres vegetarianos. É um produto totalmente diferente, feito para ser rápido e prático, não bonito e saboroso. Mas, dadas as condições, posso dizer que é muito, mas MUITO bom!

Agora me resta correr atrás da Cammini, fabricante do produto, para descobrir como faço para encomendar um pequeno estoque para ter em casa pros momentos “Lanchinho Rápido”. E, como sempre, vou enviar um e-mail para eles, parabenizando pela incrível iniciativa.

Vale lembrar que este lanche ficou na lanterna do Ranking do Hambúrguer, mas com “estrelinha de honra ao mérito” devido à praticidade!

Baci & Abbracci

Vegetarianos e Fortinhos...

Tenho muito orgulho da minha descendência italiana..

“Ah… tem mesmo… por isso você terminou seu curso de italiano depois de 6 meses… Por isso você ainda não foi atrás da papelada para retirar seu passaporte italiano… por isso você ficou mais tempo na Inglaterra do que na Itália quando esteve na Europa… por isso você…“

TÁ BOM! Tá bom… eu nem sempre demonstro muito bem meus sentimentos… =)

Mas olha só que bacana: quando o ser humano ingere quantidades iguais de carne e vegetais, seus níveis de Estrôncio e Zinco permanecem balanceados. No entanto, com uma dieta vegetariana, os níveis de Estrôncio vão às alturas, enquanto o nível de Zinco fica baixo.

Com esta informação em mãos, cientistas austríacos analisaram com a ajuda de um sonar a composição das células ósseas encontradas nos restos mortais de Gladiadores Romanos. E advinhem: eles eram vegetarianos!

Com uma dieta composta basicamente por cevada, feijões e frutas secas, eles não só eram vegetarianos, como provavelmente eram bem gordinhos fortinhos.

“Fortinho e Vegetariano??? Você então é praticamente um Gladiador Romano!!”

Ha ha… muito engraçado.
O fato é que a gordura extra ajudava os combatentes a proteger seus órgãos internos.

Quem disse que precisa comer carne para ser forte como um gladiador?
Quem disse que precisa ser magro para ser forte como um gladiador?

=)

Fonte: ABC Science
Via: SwáSthya Yôga – A Cultura

Baci & Abbracci

Gouranga, Polenta e Sabji

“So isso de comida? Está doente?”

Não… só meio sem apetite devido a alguns muitos problemas que tenho encarado nesses dias.

Mas vamos falar de coisa boa. Hoje foi dia de Gopala Madhava de novo!

=)

Na foto, da esquerda para a direita: Gouranga (mandioca gratinada com creme bem apimentada!), Polenta cremosa com molho de tomate e quiabo (maravilhosa!) e Sabji (couve flor e brócolis refogados com massala). E tudo, como é de costume, bem temperadinho, dando um gosto único aos pratos.
Além disso, tinha a tradicional saladinha com manga, suco de limão com rosas (que devo admitir: não agradou muito meu paladar…) e de sobremesa torta de doce de leite com nozes.

E esta sobremesa? Fico até meio sem palavras para descrever… uma das coisas mais gostosas que já comi na vida! E parece que eles resolveram ouvir meu apelo: mesmo pedindo meio prato a sobremesa veio inteira! Ainda assim pequena, mas estou precisando mesmo comer menos doces…

Como sempre, não há um dia que eu vá ao Gopala e não goste de pele menos uma das opções.

Baci & Abbracci

115g de Hamburguer de Tofu!

“Ah! Foto de Cardápio não vale! Nunca é igual ao lanche de verdade…”

Bom… é… veja bem…
Exatamente por não ser igual é que optei pela foto do cardápio. O “lanchinho” ficou bem mais fotogênico.

Fui com minha noiva neste último sábado atrás de mais um hambúrguer vegetariano, em mais um capítulo da minha saga Junkie Food! Tinha recebido a dica de um amigo e fui conferir o Veggie Burguer do AChapa. Mas apesar da aparência mais simples (em comparação com a foto de divulgação), o lanche de verdade é simplesmente sensacional!

Tirando o fato de o lanche ser servido em pão integral (que eu não gosto!) o lanche é totalmente excelente. 115g de Hambuerguer de Tofu muito bem temperadinho, salada, maionese especial da casa e ainda pedi pra colocar um queijinho em cima.

Mesmo sendo quase 60% mais caro, é bem mais saboroso que o Hambúrguer Vegetariano do Big-X-Picanha. Na próxima oportunidade pedirei com pão “normal”, e aí sim, vai ficar matador!

E, obviamente, não posso deixar de parabenizar mais esta rede de lanchonetes que preocupou-se em antender bem aqueles que não querem comer carne. Nota 10!

Assim sendo, vou começar a construir o meu Ranking do Hamburguer Vegetariano!
Até o momento:

1. Veggie Burguer (AChapa)
2. Big-X-Vegetariano (Big-X-Picanha)

Baci & Abbracci!

Shiva Nataraja

• 30 Dias
• Trabalho das 6:30 da manhã às 9:00 da Noite
• Sábado? Domingo? O que é isso?
• Uma Virose feia no meio do caminho…
• Stress
• Cansaço
• Nervosismo
• Irritação
• Quase 2 kilos a mais!

É muito bom estar de volta às práticas… =)

Baci & Abbracci

Espetinhos de Soja, não de Carne de Soja!

“Verdade… não têm motivo pra comer carne! Acho que isso já tava bem claro…”

Sim. Isso já está muito bem resolvido. Mas a questão hoje não é gastronômica, e sim semântica.

“Heim???”

Há cerca de 15 dias vi um post interessante no excelente blog do Lobo Repórter. O post não era exatamente sobre isso, mas trazia no final um intrigante questionamento:

“Por que a obsessão em fazer analogias de produtos veganos com produtos carnívoros, tipo ‘carne de soja’ etc?”

Flaguei na hora o post em meu leitor de RSS para poder refletir sobre isso depois. Fiquei pensando durante algum tempo e concluí que realmente não há sentido em ficar usando o termo “carne” para produtos produzidos com Soja, também conhecidos como PTS (Proteína Texturizada de Soja) ou PVT (Proteína Vegetal Texturizada).

Qual o problema? Saudades de comer algo chamado “carne”? Não tem razão pra isso…

Decidimos não comer mais produtos de origem animal (bom… ainda como ovos e leite, mas não me orgulho disso…). Acho que um dos maiores símbolos deste ato é justamente deixar de comer Carne. Carne Vermelha, Branca, Azul, Lilás ou de qualquer tipo! Até mesmo de soja!

Então, que tal começarmos a comer strogonoff de soja? Espetinho de soja? Molho a Bolonhesa de Soja? Cortar a carne não só da alimentação, mas também do vocabulário. Como bem definiu o Lobo: “Semântica é importante na formação de novos paradigmas“.

Não custa nada… =)

Baci & Abbracci

Hoje, em comemoração ao Dia das Bruxas, resolvi apelar! Vou finalmente publicar um vídeo de massacre e tortura a seres vivos! Ou quase isso…

Com abóboras fica engraçado… mas com vacas, porcos e frangos não têm tanta graça assim…

Mais vídeos: Gagfilms Productions
Via: Ah! Tri Né!

Baci & Abbracci

“Material necessário: um ser humano e uma vaca. Coloque o ser humano diante da vaca. Peça que o ser humano mate a vaca com os recursos que a natureza lhe dotou, ou seja, sua força, suas mãos, seus dentes, etc. O ser humano vai tentar por todos os meios, vai querer estrangular a vaca, vai dar socos na vaca e não vai conseguir matá-la. Talvez consiga aborrecê-la e acabe levando uma chifrada. Fim da experiência científica. Conclusão: o ser humano não foi projetado para caçar. Além do mais, na natureza ele nem conseguiria se aproximar o suficiente para agarrar o bicho, pois também fomos privados da velocidade que o predador necessita.

Contestação da validade da experiência acima

O ser humano contrapõe que ele é um animal inteligente. Como tal, teve condições de fabricar ferramentas e, com elas, caçar. Já não é lá muito verdadeira essa afirmação, pois estamos tentando provar que por natureza não fomos dotados dessas ferramentas, mas vamos aceitar a contestação e refutá-la com outra demonstração.

Impugnação da contestação

Desta feita, entregamos uma ferramenta de abate – uma faca – e solicitamos que o sujeito mate a vaca na nossa frente para provar que, com instrumentos, a experiência anterior ficaria invalidada. Mas, então, o que é que verificamos estupefatos? Noventa e nove por cento dos humanos não têm coragem de enfiar a faca na jugular do bovino! Seria prova suficiente de que não somos predadores naturais? Pelo sim, pelo não, vamos além. Tomo a faca da mão daquele espécimen covarde. “Se você não tem coragem, mato eu a vaca.” Introduzo a lâmina na garganta da desditada. O sangue jorra. E o ser humano… Onde está ele? Ah! Lá está, no canto, vomitando!
Se fosse carnívoro, o simples cheiro do sangue ou a sua visão, já daria água na boca. Mas, se ele não é capaz de matar e ainda lhe embrulha o estômago quando outro mata, isso demonstra claramente que nossos instintos são bem diferentes. Aquele reflexo de “pôr para fora” é exatamente o oposto da reação de comer. “

Trecho do livro Alimentação Vegetariana: Chega de Abobrinha, de Luis Sergio DeRose.

Simplesmente irrefutável…

Baci & Abbracci

Um belo domingo, no tradicional almoço em família:

“Mas essa história de não comer carne é dieta?”

Não…

“Então é religião”

…

Família… nunca perde essa mania…

Baci & Abbracci